Il Consiglio della Regione Toscana ha emanato la Legge Regionale 6 maggio 2011 n. 18 recante le norme in materia di panificazione. Nasce proprio dalla CNA di Pistoia la proposta di qualificare la figura del fornaio attraverso specifici percorsi professionali. Di conseguenza chi vorrà iniziare questa attività dovrà avere specifici requisiti. Chi invece già esercita l’attività imprenditoriale dovrà entro il 25 agosto prossimo, comunicare alla Camera di Commercio il nominativo del responsabile dell’attività produttiva. Per illustrare in dettaglio i contenuti della Legge e per agevolare la partecipazione degli interessati, CNA Pistoia organizza due incontri: martedì 5 luglio alle ore 11,30
presso la sede provinciale CNA Pistoia (via Fermi 2) e martedì 5 luglio alle ore 17,30 presso la sede CNA di Monsummano Terme (via dell’Unità 167/c).
