Nelle gelaterie, pizzerie, gastronomie e piadinoteche del centro storico di Pietrasanta, ma anche della zona di Marina, si potrà consumare seduti comodamente ad un tavolino godendo delle bellezze architettoniche della Piccola Atene. Anche Pietrasanta si adegua e concede fino a settembre – l’unico comune che ancora non lo ha consentito è quello di Viareggio – alle attività artigianali presenti nel centro di Pietrasanta di allestire, all’esterno, delle vere e proprie aree attrezzate con sedie e tavoli dove i clienti potranno mangiare in pace senza essere obbligati a farlo in piedi. Resta inteso che non si potrà effettuare servizio al tavolo e che gli utensili – piatti, forchette e bicchieri – dovranno essere di plastica. Una rivoluzione di abitudini, per artigiani e consumatori, che ha trovato la soddisfazione della Cna Provinciale di Lucca (info su www.cnalucca.it) dopo l’incontro, mercoledì 27 aprile, con il Vice Sindaco di Pietrasanta e Assessore alle Attività Produttive, Luca Mori, che ha illustrato alla delegazione di artigiani guidata dal Presidente Provinciale Cna Alimentare Stefano Francesconi le principali novità del regolamento. “E’ una novità importante – sottolinea Francesconi – le attività artigianali, e penso alle pizzerie da asporto, alle yogurterie e alle stesse piadinerie presenti sia nel centro storico che nella zona di Nocette, di attrezzare all’esterno una piccola area dove permettere ai clienti di consumare seduti. Restano le limitazioni – conclude il Presidente degli alimentaristi – ma possiamo essere soddisfatti. Sono modifiche al regolamento del commercio che eviteranno sanzioni alle imprese frutto di poca chiarezza, e porteranno più serenità nella categoria. I benefici saranno per tutti: clienti e imprenditori”.
